大班综合活动《南瓜的秘密》

来源：南京市溧水区实验幼儿园作者：朱勤

【教学设计】

一、设计背景

 南瓜是生活中常见的普通农作物，它易于储存保鲜，夏、秋、冬三个季节，农贸市场随处可见它的身影，可谓取材方便。其品种丰富，外形多样，吃法多样，富有营养，能给孩子带来丰富的感官之旅。然而，现实生活中孩子们很少去主动关注南瓜，对它的了解知之甚少。如何挖掘、利用身边的资源，开展有效的活动，使教育教学富有现实的教育价值？遵循《纲要》所倡导的选择教育内容要遵循“既符合孩子的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，又有助于拓展孩子的经验和视野”遵循这一原则，我设计了大班综合活动《南瓜的秘密》。活动中，我以南瓜为材料鼓励幼儿积极探索、发现、动手、动脑，关注幼儿的生活和经验，关注幼儿的需要和发展，关注幼儿的行动和思维，关注幼儿的体验和感受，以期让孩子获得各种鲜活的经验，丰富知识，提高对美的感受能力和动手操作能力。

二、活动目标

 （一）通过观察、比较，感知南瓜品种的丰富性、多样性，了解南瓜的相关知识，乐意用语言表达自己的发现。

 （二）尝试根据不同南瓜的外形特点进行装饰和造型，发展想象力和动手操作能力。

 （三）在感知、探索、创作的过程中，增长知识，体验快乐。

三、活动准备

 南瓜食品若干，用透明小碟装好；各种品种和外形的南瓜实物若干；南瓜相关知识的PPT；各类装饰工具和材料（如勺子、剪刀、牙签、油泥、毛线、彩纸、即时贴、棉花、胶水等）。

四、教学重点

 引导幼儿通过观察、比较，感知南瓜品种的丰富性与多样性，了解南瓜相关知识（外形、内部结构、生长、营养价值等），并乐意用语言表达发现。借助品尝、观察实物、PPT讲解等环节，让幼儿多感官参与，构建对南瓜的全面认知。

五、教学难点

 鼓励幼儿依据不同南瓜外形的特点，进行装饰和造型，发展想象力与动手操作能力。需为幼儿提供创意启发与材料支持，引导他们突破常规思维，将南瓜外形与创意表达相结合 。

六、活动过程

 本次活动，主要设置了四个环节：品尝南瓜食品——感知南瓜特征——丰富南瓜知识——南瓜造型艺术。

 （一）幼儿自由品尝各类南瓜食品，激发探索南瓜秘密的兴趣。

 1.幼儿自由品尝南瓜美食。

 2.教师简单介绍各类食品的名称。

 （二）通过观察比较，了解南瓜的外形特征和内部结构，感受南瓜品种的多样性和丰富性。

 1.幼儿参观各种各样的南瓜，自由探索有关南瓜外形的信息，引导孩子比较观察南瓜外形的多样性。

 2.幼儿分享交流获得的经验，教师引导、帮助幼儿梳理信息，使之更为完整。

 师：刚才我们和大南瓜一起做了游戏，请你来说说你发现了大南瓜的什么秘密？

 梳理：从南瓜的形状、颜色、触感和大小上进行归纳小结，了解南瓜外形的多样性和品种的丰富性。

 3.了解南瓜内部的结构。

 师：小朋友找到了这么多南瓜外形的秘密，那么南瓜里面是什么样的呢？（引导幼儿猜一猜，然后教师当场打开南瓜让幼儿观察。）

（三）观看PPT，了解南瓜的相关知识，扩充生活经验。

 1.南瓜生长在哪儿？它是怎样长大的？

 2.幼儿了解丰富的南瓜美食及营养价值。

 （1）幼儿观看南瓜美食PPT，感受南瓜美食的丰富性。

 （2）教师简单介绍南瓜的营养价值。

 师：人们这么喜欢吃南瓜做成的食品，它到底有什么营养呢？

 教师小结：南瓜能解毒、保护胃黏膜、帮助消化、防治糖尿病、消除致癌物质、促进生长发育等等功能。南瓜子还能杀灭人体内的寄生虫。

（四）尝试根据不同南瓜的外形特点进行装饰和造型，体验艺术创作的快乐。

 1.南瓜除了有丰富的营养供人们食用外，它还能做成可爱的工艺品供人们欣赏，非常有趣。教师出示自制的南瓜造型并作简单介绍。

 2.今天，我们有这么多的南瓜，你们想用它们做什么呢？启发、引导孩子充分发挥想象装饰、造型不同形状的南瓜。同时滚动播放南瓜造型PPT，激发孩子进行南瓜创作的欲望，拓展思维。

 3.展示南瓜造型作品，小结活动情况。

七、教学反思

 多感官体验，突破重点：品尝环节激发兴趣，幼儿直观感受南瓜美食；观察实物时，用看、摸、说等方式，充分感知南瓜外形多样；切开南瓜揭秘内部，满足好奇心；PPT讲解补充生长、营养知识，多维度助力幼儿理解重点内容，多数幼儿能清晰表达对南瓜品种、特征的发现。活动中，部分动手能力弱、性格内向的幼儿，在创意表达、材料运用上有困难，教师未及时一对一指导，导致其创作进度慢、作品简单，参与感未充分保障。此外，讲解南瓜生长知识时，仅靠PPT演示，未结合实际种植体验（如课前种植小南瓜），部分幼儿对“南瓜从播种到结果”理解浅显；介绍营养价值时，未关联幼儿日常饮食（如“南瓜粥在早餐里的营养”），知识与生活联结不够紧密。教师应该关注幼儿差异，活动中留意“沉默”“操作慢”的幼儿，及时给予鼓励与帮助，如手把手教装饰技巧、启发创意思路，确保每个幼儿深度参与。下次活动前，组织幼儿参与南瓜种植小实验（如窗台种植），记录生长过程，让 “生长知识”更直观；讲解营养时，结合幼儿餐点举例，如“午餐的南瓜饼能帮我们保护胃黏膜”，让知识 “落地”生活。通过本次反思，明确教学优化方向，后续将不断打磨教学活动，让幼儿在“南瓜的秘密”探索中，收获更丰富的体验与成长。