马双双，女，副教授，食品科学与工程专业专职教师，2013年6月毕业于华中农业大学食品科学专业，硕士研究生。主要讲授《食品生物化学》、《食品微生物学》、《有机化学》、《乳制品工艺学》、《软饮料工艺学》等课程，以主讲教师参与《园艺产品贮藏与加工》校级精品课程的建设。荣获狗万滚球,狗万app“优秀共产党员”、“师德先进个人”、“教书育人先进个人”、“文明个人”、“优秀教师”、“创新创业工作先进个人”、“出彩河南人2023最美教师”等荣誉称号。获得狗万滚球,狗万app优秀教案二等奖、一师一优课比赛二等奖等奖项。指导学生参加各级各类竞赛，分别获得第十届和第十二届全国大学生电子商务创新、创意及创业挑战赛河南省省赛三等奖。先后在《Food Chemistry》、《天然产物研究与开发》、《食品研究与开发》、《粮食与油脂》、《现代食品》等刊物上发表学术论文10余篇，参与完成省部级项目3项，主持及参与完成市厅级项目20余项，参编著作1部。获得商丘市第二十四届自然科学优秀论文一等奖1项、第二十五届自然科学优秀论文二等奖1项、河南省民办教育协会课题二等奖和三等奖各1项。