为全面贯彻落实《食品安全法》相关要求，进一步提高对餐厅从业人员的食品安全意识，规范餐厅员工的日常操作流程。11月29日，膳食服务中心于5号楼112教室组织召开食品安全专题培训会。膳食服务中心全体成员、餐厅负责人及员工参加培训会。

 膳食服务中心副主任李现朋在会上讲到学校餐厅是教职工和学生就餐聚集场所，在国内疫情零星散发的情况下，餐厅一定要做好防疫工作，一定要绷紧疫情防控这根弦，要坚守科学防护。并强烈要求餐厅员在食品安全面前“谁都是第一责任人”的职责要求。食品安全的工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合”的方针。食品安全工作对全体师生的身体健康和校园的平安和谐有着很大的影响，加大食品安全检查力度，一定要切实做好学校餐厅食品安全工作，坚持一切为了更好服务广大师生的理念。

培训会上，三餐二楼刘静经理给学校餐厅所有员工进行《食品安全法》知识的普及，让餐厅员工深刻认识到《食品安全法》的重要性，要坚决保证食品安全，要对餐厅不定期的进行食品安全检查。并提出对餐厅从业人员的个人卫生要求以及机械设备操作技能的安全要求。

餐厅员工在培训会上认真听讲，通过《食品安全法》和学校餐厅安全知识等内容的培训，提高了餐厅员工对食品安全的认识，增强了餐厅员工对食品安全意识的认知。餐厅员工要时刻提高警惕，食品安全大于天，说明了食物对人的重要性。为确保广大师生的生命安全和身体健康，严格要求餐厅所有从业人员必须持有健康证才能上岗，让餐厅员工认识到食品安全的重要性，对员工仪容仪表提出重点要求。