为进一步提高狗万滚球餐厅员工消防安全意识，强化安全责任，提升应急处置能力。11月1日，狗万滚球膳食服务中心组织餐厅员工开展开展消防安全和应急处置演练。膳食服务中心全体成员、餐厅员工、医务室工作人员参加此次演练。

本次演练分为消防安全演练和食物中毒应急处置演练两个部分。

首先，刘静经理为大家讲解了基本消防安全制度，并简要介绍了相关法律法规。通过具体的火灾案例为大家分析了火灾发生的原因、怎样预防火灾、火灾的逃生基本知识以及灭火装置的正确使用方法。餐厅工作人员按照灭火器规范使用方法进行了灭火扑救演练。

其次，江昆鹏带领大家开展了食物中毒应急处置演练，为大家详细讲解了食物中毒的应急处置流程，普及了对中毒人员的催吐、导泻、解毒等应急措施。

此次演练，全面提升了餐厅员工的消防安全意识和应急处突能力，为进一步筑牢校园安全防线，构建平安和谐校园夯实了基础。